Este pan queda muy suave y delicioso. Ideal para tostar y acompañar cualquier tipo de alimento, ya que tiene un sabor neutro. Que bien podemos untarle algún tipo de grasa como mantequilla, aguacate o aceite de oliva, o bien, algo dulce como mermelada o miel de piloncillo.
| Tiempo de cocción | 40 minutos |
| Raciones |
barra
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Ingredientes
- 4 piezas huevo
- 1 taza Quinoa cruda Puesta en remojo 8 horas
- 1 taza Leche Evaporada
- 1/2 taza Aceite de oliva Puede ser mantequilla derretida u otro aceite
- 1 cucharita Bicarbonato de sodio Sin aluminio
- 1/2 cucharita sal de mar Pulverizada
- 1/2 taza harina de semillas Buscar receta en blog
Ingredientes
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Instrucciones
- Dejar remojando toda la noche una taza de Quinoa perlada cruda en agua. En la mañana colarla y lavarla a chorro de agua hasta eliminar la espuma. Y dejar secar.
- Agregar a la licuadora todos los ingredientes (menos la quinoa y la harina de semillas ) y licuar por un minuto. Hasta que quede una mezcla homogénea.
- Incorporar a la licuadora la quinoa ya seca, la harina de semillas y licuar por 5 minutos a velocidad alta. Hasta que quede bien integrada la quinoa. Quedará una masa liquida y espesa.
- Pasar la mezcla a un molde de panqué previamente engrasado o con papel encerado. Y hornear en un horno previamente pre calentado. Durante 40 minutos a 180 grados centígrados.
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