Pastel de zanahoria en licuadora #Libre de Gluten

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Pastel de zanahoria en licuadora #Libre de Gluten
Un pastel realmente delicioso para consentir a tu familia
Plato Postre
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 40 minutos
Tiempo de reposo 30 minutos
Raciones
rebanadas
Ingredientes
Plato Postre
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 40 minutos
Tiempo de reposo 30 minutos
Raciones
rebanadas
Ingredientes
Instrucciones
  1. En la licuadora. Incorporar la zanahoria rallada, los huevos y el aceite de coco. Si prefieres endulzar con miel, puedes agregar en esta mezcla, 3 cucharadas.
  2. En un bowl. Mezclar la almendra molida, la taza de harina de amaranto, el bicarbonato de sodio, la canela y el azúcar mascabado (si no agregaste miel antes) Mezclar bien.
  3. Juntar ambas mezclas y vaciar a un molde previamente engrasado y hornear durante 45 minutos a calor bajo. 180 centígrados o 350 fahrenheit.

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