Pan de Quinoa

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Pan de Quinoa
Este pan queda muy suave y delicioso. Ideal para tostar y acompañar cualquier tipo de alimento, ya que tiene un sabor neutro. Que bien podemos untarle algún tipo de grasa como mantequilla, aguacate o aceite de oliva, o bien, algo dulce como mermelada o miel de piloncillo.
Tiempo de cocción 40 minutos
Raciones
barra
Ingredientes
Tiempo de cocción 40 minutos
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Ingredientes
Instrucciones
  1. Dejar remojando toda la noche una taza de Quinoa perlada cruda en agua. En la mañana colarla y lavarla a chorro de agua hasta eliminar la espuma. Y dejar secar.
  2. Agregar a la licuadora todos los ingredientes (menos la quinoa y la harina de semillas ) y licuar por un minuto. Hasta que quede una mezcla homogénea.
  3. Incorporar a la licuadora la quinoa ya seca, la harina de semillas y licuar por 5 minutos a velocidad alta. Hasta que quede bien integrada la quinoa. Quedará una masa liquida y espesa.
  4. Pasar la mezcla a un molde de panqué previamente engrasado o con papel encerado. Y hornear en un horno previamente pre calentado. Durante 40 minutos a 180 grados centígrados.

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1 comment

  1. Inma Alemán 19 diciembre, 2023 at 12:25 Reply

    Hola, Dra.

    Me puede decir por favor, la receta del pan de linaza? La de quinoa, tiene huevo.

    Sé que se puede hacer pan; sólo con semillas remojadas para que salga el mucílago y agua pero, me gustaría por favor, que hiciera un vídeo con el procedimiento.

    Gracias de antemano.

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