Pesto verde (desintoxicante)

Este pesto es fácil, delicioso y muy curativo. Puedes usarlo como una salsa sobre tus alimentos, puedes untarlo sobre alguna pieza de pan o puedes comerlo a cucharadas como medicamento para desintoxicar tu cuerpo, consumiendo 4 cucharadas al dia.

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Pesto verde (desintoxicante)

Plato

Aderezos y Condimentos

Cocina

Libre de gluten, Vegana

Tiempo de preparación

30 minutos

Tiempo de reposo

20 minutos

Raciones

ml

Ingredientes

• 1 taza Aceite de oliva extra virgen de extracción en frio
• 5 dientes ajo sin cascarilla
• 1/2 taza pepitas de calabaza puestas en remojo 20 minutos
• 1/2 taza pepitas de girasol puestas en remojo 20 minutos
• 25 varitas de cilantro fresco. lavado y desinfectado
• 25 varitas de perejil fresco. lavado y desinfectado
• 1 cucharada vinagre de manzana orgánco
• 1 cucharita sal de mar o rosa

Plato Aderezos y Condimentos Cocina Libre de gluten, Vegana Tiempo de preparación 30 minutos Tiempo de reposo 20 minutos Raciones ml Ingredientes 1 taza Aceite de oliva extra virgen de extracción en frio 5 dientes ajo sin cascarilla 1/2 taza pepitas de calabaza puestas en remojo 20 minutos 1/2 taza pepitas de girasol puestas en remojo 20 minutos 25 varitas de cilantro fresco. lavado y desinfectado 25 varitas de perejil fresco. lavado y desinfectado 1 cucharada vinagre de manzana orgánco 1 cucharita sal de mar o rosa

Instrucciones

1. Primero: remojar las semillas de girasol y calabaza por 20 minutos y lavar y desinfectar las hojas de cilantro y perejil y retirar los cabitos gruesos. Hecho esto, agregamos todo a la licuadora. Recomendando de la siguiente manera: aceite de oliva,cilantro y perejil y hacemos el primer licuado, segundo licuado, agregamos ajos. Ya bien licuado todo, agregamos las semillas, vinagre y sal. Licuamos bien y colocamos en un frasco de vidrio. Refrigeramos y dejamos reposar 20 minutos antes de consumir. Esta receta dura aprox. 5 días. Durante el proceso se va oscureciendo un poco y podemos agregarle cada dia un chorrito de vinagre.