Este pan queda muy suave y delicioso. Ideal para tostar y acompañar cualquier tipo de alimento, ya que tiene un sabor neutro. Que bien podemos untarle algún tipo de grasa como mantequilla, aguacate o aceite de oliva, o bien, algo dulce como mermelada o miel de piloncillo.
| Tiempo de cocción | 40 minutos |
| Raciones |
barra
|
Ingredientes
- 4 piezas huevo
- 1 taza Quinoa cruda Puesta en remojo 8 horas
- 1 taza Leche Evaporada
- 1/2 taza Aceite de oliva Puede ser mantequilla derretida u otro aceite
- 1 cucharita Bicarbonato de sodio Sin aluminio
- 1/2 cucharita sal de mar Pulverizada
- 1/2 taza harina de semillas Buscar receta en blog
Ingredientes
|
|
Instrucciones
- Dejar remojando toda la noche una taza de Quinoa perlada cruda en agua. En la mañana colarla y lavarla a chorro de agua hasta eliminar la espuma. Y dejar secar.
- Agregar a la licuadora todos los ingredientes (menos la quinoa y la harina de semillas ) y licuar por un minuto. Hasta que quede una mezcla homogénea.
- Incorporar a la licuadora la quinoa ya seca, la harina de semillas y licuar por 5 minutos a velocidad alta. Hasta que quede bien integrada la quinoa. Quedará una masa liquida y espesa.
- Pasar la mezcla a un molde de panqué previamente engrasado o con papel encerado. Y hornear en un horno previamente pre calentado. Durante 40 minutos a 180 grados centígrados.
Tagged: alimento saludable, gluten free, pan sin gluten, quinoa
Hola, Dra.
Me puede decir por favor, la receta del pan de linaza? La de quinoa, tiene huevo.
Sé que se puede hacer pan; sólo con semillas remojadas para que salga el mucílago y agua pero, me gustaría por favor, que hiciera un vídeo con el procedimiento.
Gracias de antemano.