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Harina de Semillas
Esta harina puede tener muchas variaciones… yo le llamo de semillas, ya que al moler en nuestra licuadora diversas semillas o algunos granos, podemos obtener material para elaborar panes, galletas, empanizados, etc. Aqui te dejo una que a mi me funciona muy bien!
Pan de Quinoa
Este pan queda muy suave y delicioso. Ideal para tostar y acompañar cualquier tipo de alimento, ya que tiene un sabor neutro. Que bien podemos untarle algún tipo de grasa como mantequilla, aguacate o aceite de oliva, o bien, algo dulce como mermelada o miel de piloncillo.
Queso vegano de garbanzo
Este queso o tofu de garbanzo, es libre de gluten, harinas, lácteos y huevo. Podemos consumirlo como botana, o cortarlo en cubitos y agregarlo sobre nuestras ensaladas o sobre algún guisado de vegetales o elaborar algún platillo de tu preferencia.
