Pan de Quinoa
Este pan queda muy suave y delicioso. Ideal para tostar y acompañar cualquier tipo de alimento, ya que tiene un sabor neutro. Que bien podemos untarle algún tipo de grasa como mantequilla, aguacate o aceite de oliva, o bien, algo dulce como mermelada o miel de piloncillo.
Raciones
1barra
Tiempo de cocción
40minutos
Raciones
1barra
Tiempo de cocción
40minutos
Ingredientes
Instrucciones
  1. Dejar remojando toda la noche una taza de Quinoa perlada cruda en agua. En la mañana colarla y lavarla a chorro de agua hasta eliminar la espuma. Y dejar secar.
  2. Agregar a la licuadora todos los ingredientes (menos la quinoa y la harina de semillas ) y licuar por un minuto. Hasta que quede una mezcla homogénea.
  3. Incorporar a la licuadora la quinoa ya seca, la harina de semillas y licuar por 5 minutos a velocidad alta. Hasta que quede bien integrada la quinoa. Quedará una masa liquida y espesa.
  4. Pasar la mezcla a un molde de panqué previamente engrasado o con papel encerado. Y hornear en un horno previamente pre calentado. Durante 40 minutos a 180 grados centígrados.